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餐厅如何经营才能吸引顾客

返回列表 来源:品森 浏览: 发布日期:2021-03-10
我不知道你是否经常看到两家规模相似的餐馆。隔壁那家生意很好,另一家生意不好。那原因是什么?为什么顾客愿意去隔壁这家好餐馆而不去另一家?接下来,深圳波比装饰将为您介绍如何设计一家高端餐厅来吸引路人。我们应该注意什么?
 
1、 门店VI规划设计
 
VI俗称视觉识别系统,是一个系统统一的视觉符号系统。视觉识别是一种静态的识别符号,是一种具体的视觉传达形式。项目最多,层次最广,效果更直接。视觉识别系统在CIS中属于VI。它利用一个完整而系统的视觉传达系统,将企业概念、文化特征、服务内容和企业规范的抽象语义转化为具体符号的概念,从而塑造出独特的企业形象,作为老板,我们应该重视店面形象的设计。店面形象是吸引顾客的主要因素,如灯光、色彩、款式设计等。
 
2、 窗碟展示区
 
相信很多小伙伴去餐厅吃饭时,经常会看到一些餐厅会将厨房烹饪区设计成一个透明的空间,方便用户观看。因为在当今社会,人们越来越重视生活和就餐的健康,也越来越关注一些餐厅外面的卫生,所以餐厅的厨房是一个核心区域,这种设计可以解决顾客关心的问题第二,整个烹饪过程是透明的,这使得它正式,干净和绿色。
 
3、 菜品核心,服务第一
 
俗话说,顾客就是上帝。在商业中,顾客有时不会单方面购买产品,而是享受服务。顾客进入餐厅前,工作人员的穿着、态度、表情等都能反映出餐厅的管理情况,顾客出入时服务员的热情接待和引导,以及推荐菜品等。能有效提高顾客对餐厅的整体兴趣和二次消费。

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