2021年流行的餐厅室内设计趋势

餐饮业在 2020 年经历了一些重大动荡,许多餐厅不得不彻底重新思考他们为顾客服务的方式,以适应环境的变化。 这些变化让餐厅老板不仅重新设计了他们提供食物的方式,还重新设计了餐厅的空间。 其中一些修改可能会作为 2021 年餐厅室内设计的趋势持续存在,餐厅设计的一切都旨在创造迷人而舒适的用餐体验。 在当今世界,舒适让人感到安全。 某些餐厅可以让我们安心用餐和社交,同时仍然培养一种诱人和温暖的审美,自然会吸引很多客人。 这些顾客将渴望再次拥有一个愉快的外出就餐体验,包括有趣的内饰、优质的服务和美味的食物。

高级餐厅里的餐桌椅子

 
    当人们走进一家餐厅时,他们会立即评估店内的空间,不仅只是为了视觉吸引力,而且还为了让他们感到舒适。这种设计趋势表现为不那么杂乱、更加开放和间隔开的座位。 用餐者将不会愿意挤在一起。 确保座位在聚会之间留出足够的空间将使顾客真正放松并享受用餐。 为实现这一目标,餐厅应考虑可以移动并轻松适应不同规模聚会的家具。 能够自定义空间的布局可以确保无论您有多少数量或规模的聚会,用餐者都会觉得有足够的空间来落足而不会挤满桌子。 在空间有限或不实用的地方,可以使用隔板为单张桌子创建安全的用餐区。 如果餐厅的特定品牌是基于亲密的用餐体验,那么在桌子之间添加隔板会带来美观的感受和让人感到安心的外观。 隔断还可用于创建小型用餐角落,即使在餐厅繁忙的情况下,也可为顾客提供私密用餐的感觉。 临时隔断是一个很好的选择,因为它们允许在任何给定时间根据用餐者的需要定制内部空间。

顾客越来越关心厨房的环境,他们想知道厨房工作人员是否始终如一且正确地遵循了食物卫生安全程序。 人们对“幕后”发生的事情越来越感兴趣,这导致开放式厨房设计变得流行和受人赞赏。 顾客会感到放心,因为他们知道他们的食物遵循了安全流程并且卫生的。 此外,观看制作餐点的工序将使顾客对厨房工作人员对每道菜的细心有新的认识,开放式厨房是将顾客与为他们的用餐体验做出贡献的全体员工联系起来的好方法。


2021 年餐厅室内设计的另一个趋势是创造性地使用纹理,以此为餐厅室内设计增添趣味和独特个性。 餐厅越来越多地使用易于消毒且经得起频繁清洁的材料。 这些材料具有功能性和必要性,但可能看起来并不是很好。 在装饰空间中添加高度纹理的材料将防止用餐区看起来不卫生和普通。 增加温暖和个性的一种方法是在整个空间中使用木质元素,而纤维艺术、挂毯和编织物增添了质感并营造出一种独一无二的外观,结合水景、多肉植物或垂直花园等有机元素,也是可以为任何空间增添趣味的好方法。 在考虑餐厅室内设计时,餐厅不应忽视其头顶空间。 利用好天花板可以让它成为一个令人兴奋的纹理元素,创造性地使用天花板材料和颜色能使通常是独立空间的设计变成将整个餐厅内空间联系在一起的设计。
 
    2021 年的几个趋势突出了餐厅的独特定位和故事。 在经历了 2020 年的剧变之后,顾客喜欢以当地社区为基础的古老历史空间。 将当地艺术家的作品融入室内设计的餐厅将创造一个受欢迎的以社区为导向的空间。 当地艺术家的作品不必局限于传统绘画和版画。 许多艺术家创作的物品既美观又实用。 玻璃器皿、餐具和餐桌上的布置物品都可以从餐厅的家庭社区采购。 餐厅通过展示专门为他们餐厅制作的椅子、桌子或酒吧来营造一种独特的外观。 这种定制家具是创造令人难忘的设计的绝佳方式。 在装饰中使用属于当地经济或环境一部分的材料有助于将餐厅的审美与社区联系起来。 另一个强调根深蒂固的设计元素是包括展示周边地区美丽景点和独特建筑的艺术。 通过展示当地艺术家和周边地区的知识,餐厅可以证明他们全力支持并成为社区不可或缺的一部分。

每个室内设计师都知道颜色可以立即改变设计空间的氛围。 在 2021 年,采用较浅色调的暖色调是最佳选择,因为它们唤起了亲切感和舒适感,同时保持新鲜感和清洁感。 暖色与餐厅室内设计中可能已经存在的中性元素搭配得很好,可以在不改造和重新粉刷整个空间的情况下添加颜色。 另一个好处是,红色、黄色和橙色等颜色已被证明可以增加兴奋度和食欲。 暖色调营造出的兴奋感会让顾客离开时对空间产生积极的感觉并渴望再次来这用餐。 当然,温暖的颜色会使人有更大的胃口,也有利于增加餐品订单。

2021 年的其他趋势侧重于让用餐者有宾至如归的感觉。 利用“混搭”家具不仅增加了视觉趣味,而且使空间看起来随着时间的推移而演变。 正如房主多年来会为他们的家挑选一些感兴趣的东西一样,随着时间的推移,餐馆也会更受欢迎。 统一的家具会带来干净的外观。 混合不同风格和材料的家具,打造定制美感,让您的客户放心,让空间令人难忘。 另一个需要考虑的风格是在您的餐厅空间中添加大量植物。 植物使地方充满活力,并有助于产生深刻的幸福感。 植物既增添了美感,又提高了空气质量,同时让用餐者感觉自己置身于他人精心栽培的花园中。
 
    尽管 2020 年对餐饮业提出了难以置信的挑战,但创造力和增长的机会仍然存在。 开始作为新要求和惯例的必需品或适应的趋势现在被提升为有意的设计选择。 餐厅一直致力于唤起情感并提供独特的体验。 随着食客的需求和愿望发生了前所未有的变化,餐厅可以重新考虑他们的空间,以确保他们的餐厅能够迎合并响应客户需求。 总之,你需要打造更让人安心和舒适的餐厅, 创造看起来既干净又吸引人的室内设计,以当地传统和手工艺为基础的设计,以及让客户感到宾至如归。

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